- Il existe 2 systèmes d’élevage en bâtiment : l’élevage sur paille et l’élevage sur caillebotis.
- Les caillebotis présentent des avantages au niveau de l’hygiène et de la facilité de nettoyage.
- La paille peut sembler plus douillette mais demande plus de main d’oeuvre et de matière première… Cela entraîne forcément des coûts supplémentaires.
Le saviez-vous ?
Certains éleveurs choisissent la paille pour une partie de leur élevage : soit les truies et leurs porcelets, soit les porcs à l’engraissement par exemple. Il y a ainsi une diversité d’élevages qui utilisent de la paille.
Le chiffre clé
50%
C’est le pourcentage de main-d’oeuvre supplémentaire pour un élevage sur paille.
S01 #02 L'élevage sur paille
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