- Et non, c’est comme pour les humains, ce n’est pas systématique !
- Les antibiotiques sont toujours prescrits par un vétérinaire référent, uniquement quand un animal est malade.
- Pour limiter un maximum les antibiotiques, les éleveurs ont des pratiques sanitaires très exigeantes : la biosécurité. Ils ont une tenue dédiée et les bâtiments sont nettoyés et désinfectés régulièrement.
Le saviez-vous ?
En France, une réglementation stricte contrôle l’absence de résidus d’antibiotiques dans la viande. Si un animal est soigné, un délai d’attente avant le départ à l’abattoir est respecté.
Le chiffre clé
-43,5%
La réduction de l'utilisation des antibiotiques par les éleveurs français, entre 2011 et 2017
S01 #04 Les antibiotiques
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