- Quelle que soit la taille de l’élevage, les techniques sont les mêmes avec un personnel proportionnel pour s’en occuper.
- Plus l’élevage est grand, plus les éleveurs travaillent en équipe et plus la qualité de vie au travail est optimale.
- De l’extérieur, le nombre de bâtiments peut être impressionnant, mais cela ne change rien au confort des animaux (surface, lumière, ventilation…).
Le saviez-vous ?
Les éleveurs de porcs travaillent 7 jours sur 7. À partir d’une certaine taille d’élevage, le travail s’effectue en équipe. Cela permet donc de se relayer pour s’occuper des animaux et ainsi profiter de temps libres.Le chiffre clé
2,3
C’est en moyenne le nombre de personnes qui travaillent dans un élevage de porcs en France.
Il s’agit en grande partie de main-d’oeuvre familiale.
S01 #03 L'élevage familial
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